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del 05-2010

Dominica y Venezuela firman acuerdo para instalar procesadora de café (2010/05/31)
Prensa Latina
Los gobiernos de Dominica y Venezuela firmaron un memorando de entendimiento para instalar una planta procesadora de café en el país caribeño y expandir la cosecha nacional de ese producto. El documento fue rubricado por el ministro de la Agricultura, Matthew Walter, y funcionario de la embajada de la República Bolivariana en Roseau, Francisco Anzola. [...]
Producción de café registra ligera baja (2010/05/31)
AngolaPress
producción de café, en la provincia de Kwanza Norte, registró una baja de 100 toneladas para 90 en la presente campaña agrícola, anunció hoy el director provincial de la Agricultura, Humberto Mesquita. [...]
Aromatizante humito de café (2010/05/30)
Diario El País
Vigorizante en los días invernales. No hay brebaje que los sustituya, podemos preparar un sinfín de combinaciones según los diferentes gustos y tonificar nuestro organismo. [...]
Café con Chiapas (2010/05/30)
El Universal
Cinco fincas se incluyen en el eje cafetalero de Tapachula. Los mejores meses para participar en la recolección del grano son de octubre a enero [...]
Para Chiapas y Guerrero el premio cafetalero Premio Cosecha del café 2010 (2010/05/29)
Veracruzanos.info
AMECAFE da a conocer los ganadores del Concurso de Calidad de Café más prestigiado de México. 11 catadores certificados por el Coffee Quality Institute evaluaron más de 200 muestras. El concurso pone la mirada de los compradores del café de especialidad en los granos de México. [...]
Amor al café (2010/05/28)
El Informador
El primer Concurso Regional de Baristas en el Occidente del país fue todo un éxito. México cuenta con nuevos talentos que prometen ser dignos representantes del café mexicano a nivel mundial. La competencia contó con la participación de 17 expertos de esta deliciosa bebida, algunos novatos y otros con muchos años de experiencia se reflejaron en el exquisito sabor, aroma y presentación del café. [...]
Mediante una campaña, enseñarán a preparar un buen café (2010/05/26)
Portafolio.com.co
La campaña Toma café, que apunta a estimular el consumo de esta bebida entre los colombianos, inició una tarea de capacitación para que en panaderías, hoteles, restaurantes y supermercados. En esta estrategia se unieron Acodrés, el gremio de los restaurantes; Cotelco, el de los hoteleros, y Fenalco, que congrega a los comerciantes, a quienes se sumó el Sena. [...]
¿Cómo se hacen las catas de café? Sepa en qué se debe fijar cuando le sirven una taza (2010/05/26)
El Comercio.pe
Se sienta en la mesa de la cafetería y pide un café. Le llega la taza humeante y, además del aroma, ¿percibe algo antes de tomarlo? Probablemente no. La mayoría se apura en echarle azúcar (si gusta) o agua (si es que ha pedido un americano). [...]
Café de Panamá rompe récord (2010/05/26)
CNNExpansión.com
Un lote del afamado café especial Geisha, de la finca Hacienda La Esmeralda de Panamá, estableció el martes una nueva marca mundial al venderse en una subasta por internet en 170.2 dólares la libra (460 gramos), informó la empresa ganadora. [...]
El café "to go", una moda importada que suma más adeptos (2010/05/26)
InfoBAE.com
Cada vez es más frecuente que el consumidor pida su café para llevar. Lo que se veía como una costumbre clásica de las películas norteamericanas ahora se volvió una postal más de la Ciudad. El boom de los sabores gourmet [...]
Productores de Guerrero con mejor café mexicano, aseguran expertos (2010/05/25)
Prensa Latina
Pequeños productores del estado de Guerrero cuentan actualmente con el mejor café de México, indicó el jurado que evaluó la cosecha de 2010 en certamen nacional. La Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café, A.C. (AMECAFE) dio a conocer que la ceremonia de premiación tendrá lugar en el contexto de la Expo Café, del 2 al 4 de septiembre próximo, en el World Trade Center de esta capital. [...]
Café hondureño de nuevo en la mira de firmas internacionales (2010/05/24)
La Tribuna.hn
Catadores y compradores de reconocidas firmas internacionales se mantuvieron expectantes del desenlace de la “Séptima Taza de Excelencia Honduras 2010”, celebrada en la ciudad de Marcala, La Paz en donde se eligió el mejor aromático dentro de una competencia de 170 lotes. [...]
Buscarán que café peruano sea reconocido por consumidores gourmet en el mundo (2010/05/23)
El Comercio.pe
Miguel Paz López, gerente de la Central de Cooperativas Agrarias Cafetaleras de los valles de Sandia (Cecovasa), señaló que la producción cafetalera en el país tiene un nuevo reto: conseguir que los consumidores gourmet del mundo reconozcan gratamente al café peruano como lo hacen con el grano de origen colombiano. [...]
Caficultores de Sandia ingresan a mercado mundial con el café Uchuñari (2010/05/22)
Revista Generacción
El café gourmet peruano amplió su oferta en el mercado internacional con la variedad Uchuñari o Achuni Coffee, de los productores cafetaleros de la provincia puneña de Sandia, que busca convertirse en la versión peruana del café Kopi Luwak o Civeta de Indonesia, el más caro del mundo. [...]
Premio obtenido por café de Sandia estimulará a productores de la selva (2010/05/21)
nforegión
El director de negocios del programa Sierra Exportadora, Christian Bueno, consideró que el premio obtenido por el cafetalero del valle de Sandia (Puno), Wilson Sucaticona, quien obtuvo el premio al mejor café aromático del mundo recientemente, servirá para estimular a los productores de este producto y de cacao en la selva del país. [...]
Venta de café genera 318 mdd en Chiapas (2010/05/21)
El Universal
En Chiapas actualmente se producen un millón 800 mil quintales, entre café orgánico y convencional, que generan al menos 318 millones de dólares por su venta, informó el director del Comcafe, Manuel Zárate Santos. [...]
Oferta de café genera choque entre productores e industria (2010/05/21)
La Nación Costa Rica
Los productores, el Instituto del Café de Costa Rica (Icafe) y la industria del ramo se enfrentan por la denuncia de esta última acerca de la creciente falta de materia prima costarricense. Imagenes/Fotos Los tostadores, como Café Rey, en Curridabat, dicen que el faltante de materia prima fue grave en los primeros meses de este año. Marvin Caravaca+ MULTIMEDIA Notas Relacionadas Consumo por persona cayó en últimos años La situación obligó a la industria a hacer más compras de grano en Guatemala, El Salvador y Nicaragua, detalló Miguel Sánchez, vicepresidente de la Cámara de Tostadores de Café. [...]
Tartas de café y nueces (2010/05/20)
Univisión
Un agasajo para los amantes del café, estas tartas son como mini pays de nuez, con una pizca de rico sabor a café. Disfrútalas con un té o si eres fanático, con una taza de un aromático café. [...]
El café más raro también se produce en el Perú (2010/05/20)
El Comercio.pe
Conozca el café uchuñari de Puno (llamado también achuni coffee), hecho con la ayuda de tres animalitos expertos en seleccionar los granos. Los coatíes, en base a su instinto, escogen el mejor café. Al ser ingeridos, los granos se enriquecen con enzimas digestivas; al concluir el proceso de digestión, el resultado es excepcional. [...]
El café ayuda a evitar los errores en el trabajo (2010/05/19)
Hostel Vending
El sueño es uno de los principales enemigos para el rendimiento de una persona en su trabajo. Basándose en esta premisa y en la popularidad del café como la infusión más efectiva para mantenerse despierto, la Escuela de Londres de Higiene y Medicina Tropical presentó un estudio cuyas conclusiones son un impulso al trabajo que vienen realizando los operadores de OCS (Office Coffee Service) en beneficio de la rentabilidad de las empresas. [...]
Natribom, pequeñas dispensadoras de café en cápsula "made in Italy" (2010/05/18)
Hostel Vending
Seguimos rememorando las novedades que la delegación de HOSTEL VENDING pudo descubrir en la última edición de Venditalia. Un sistema de dispensación de café para OCS en tamaño reducido ocupa hoy nuestra atención. [...]
Nuevo estudio científico sobre la relación inversa entre el consumo de café y la incidencia de enfermedades hepáticas crónicas (2010/05/18)
Medicina21.com
Una de cada doce personas en el mundo y más de 23 millones en Europa están afectadas por el virus de la Hepatitis C o B, según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS). El 19 de mayo se celebra el Día Mundial de las Hepatitis Víricas.Madrid, 18 de mayo de 2010.- La asociación inversa entre el consumo de café y la incidencia de enfermedades hepáticas crónicas ha sido señalada en numerosos estudios científicos. Una de las últimas investigaciones, elaborada por el National Cancer Institute de EEUU, relaciona el consumo habitual de café con una progresión más lenta de las enfermedades hepáticas avanzadas relacionadas con la Hepatitis C. [...]
Conozca el café más raro del mundo (2010/05/18)
El Comercio.pe
Después de un día y medio en su cuerpo, luego del proceso de digestión, este mamífero expulsa los granos en sus heces. Los pobladores de este país han descubierto que el café proveniente de estos granos tan especiales es exquisito y lo comercializan bajo el nombre de Kopi Luwak. [...]
En abril caen 39,8% exportaciones de café salvadoreño (2010/05/17)
CentralAmericaData
Las bajas en volumen (39,8%) y en valor (32,1%), registradas en abril son las más pronunciadas del actual año cafetalero (2009-2010). El Consejo Salvadoreño del Café (CSC), informó que durante el mes de abril el total exportado fue de 153.873 quintales, inferior a los 255.576 de igual mes del 2009. En cuanto a los ingresos, estos fueron de $22,77 millones, frente a los $35,53 de igual periodo del 2009. [...]
La producción de café en Indonesia caerá hasta un 10% en 2010, según la AEKI (2010/05/17)
AgroInformación
La producción anual de café en Indonesia mermará entre un 5 y 10 por ciento este año, respecto a 2009, debido a un exceso de lluvia, informó hoy la Asociación de Exportadores de Café de Indonesia (AEKI, según siglas en indonesio) en una nota. La AEKI calcula que el volumen de este año rondará entre las 400.000 y 450.000 toneladas métricas, cuando lo habitual era que superase las 500.000. [...]
Labcaffè, una empresa italiana que crea cápsulas de café 100% biodegradables (2010/05/17)
Hostel Vending
En nuestra revisión de los productos y marcas que se presentaron en la pasada edición de Venditalia, hemos querido recordar la participación de la empresa italiana Labcaffè, torrefactora de cafés para Horeca, Vending y Hogar, y fabricante de cápsulas 100% biodegradables para OCS. [...]
Desquite para el café colombiano: más producción y a precios altos (2010/05/15)
ElTiempo.com
Los caficultores colombianos no solo esperan vender este año mayor cantidad del grano sino que podrán hacerlo a buenos precios, de acuerdo con los conocedores de ese mercado. De esa manera se revierte la situación del año pasado en la que los precios fueron altos pero no había qué vender, por la pésima cosecha. [...]
Gobierno anuncia apoyo a producción de granos básicos y café (2010/05/15)
El Diario CoLatino
Los granos básicos y el sector cafetalero son las dos áreas de la producción agrícola en las que el gobierno del Presidente Mauricio Funes, focalizará su apoyo. “Ya estamos a las puertas de comenzar un nuevo año agrícola, todo el país se prepara para la siembra y para una nueva cosecha y el gobierno está acompañando al sector. Quiero anunciarles dos programas del gobierno, destinados a apoyar dos áreas centrales de nuestra producción agrícola, la producción de granos básicos y el sector cafetalero”, manifestó Funes. [...]
Perú: consumo de café crecería 20% (2010/05/15)
Perú21
Una antigua ley turca disponía que una mujer tenía el derecho a divorciarse si su esposo no le brindaba una dosis de café al día. El papa Clemente VII “bautizó’ esta bebida luego de que le aconsejaran prohibirla por ser una amenaza de los infieles. “Sería una lástima dejarla para el placer exclusivo de los infieles”, afirmó. [...]
Las exportaciones de café salvadoreño cayeron severamente en abril pasado (2010/05/14)
EFE
Las exportaciones de café de El Salvador registraron en abril pasado caídas del 39,8% en volumen y 32,1% en valor, las segundas más pronunciadas del actual ejercicio 2009/2010, informó hoy el Consejo Salvadoreño del Café (CSC). [...]
En Ibagué preparan nuevos catadores de café (2010/05/14)
RCN Radio
Con presencia de expertos en catación de cafés del Instituto del Café de los Estados Unidos, hoy termina en Ibagué jornada especial de preparación de catadores de café de Colombia. Al evento asisten aspirantes a catación de diferentes regiones del país. Así como el café está elevando calidad, es también el deber de los catadores que miden diferentes factores, para responder al gusto de consumidores en el mundo, dijo a Rcn La Radio Kelly Amoroso, del instituto internacional. El evento se lleva a cabo en el edificio del café en Ibagué liderado por parte del Comité de Cafeteros del Tolima. [...]
Hostelería que apuesta por el café (2010/05/14)
La Voz de Galicia
Dos campeones baristas lucenses, Sofía Prieto y José Manuel Portela, animaron al sector a acercarse al apasionante mundo del cafeto con una demostración en el Museo. No es lo mismo saborear un café arábica que un robusta, igual que un rioja es muy diferente de un ribeiro. Si cada vez más hosteleros lucenses son capaces de aconsejar a sus clientes sobre qué vino tomar -algo que era impensable hace dos décadas-, también pueden serlo cuando se trata de café. Al menos esa es la idea que defendieron ayer los dos reconocidos baristas lucenses que ofrecieron una demostración de elaboración y cata para el sector en el Museo Provincial de Lugo. [...]
Quintal de café fino logra precio de $281 en Subasta Costa Rica (2010/05/14)
La Nación Costa Rica
Un lote de café de muy alta calidad logró ayer un precio de $281 por quintal (46 kilos) en la Subasta Costa Rica, mientras que en la Bolsa Mercantil de Nueva York la cotización cerró a $136,85 el quintal. Imagenes/Fotos Noelia Villalobos revisó ayer las ofertas. Róger Benavides, para LN+ MULTIMEDIA Ese fue el precio máximo al subastar 27 lotes de café gourmet en la página en Internet de la Asociación de Cafés Finos de Costa Rica. Los lotes fueron escogidos por jueces. [...]
Las cosechas de café castigadas por el clima... y en Brasil se acerca el invierno (2010/05/13)
Hostel Vending
Las reservas actuales de café se encuentran amenazadas como consecuencia de las adversidades climáticas que están haciendo muy difícil el retorno a los niveles normales de producción en varios países productores. Por si esto fuera poco, la llegada del invierno en el mayor productor de café del mundo, Brasil, podría complicar aún más la situación. [...]
Precios del café deberían seguir a niveles actuales en 2010: ICO (2010/05/11)
Terra Colombia
Los precios del café se mantendrían en torno a los niveles actuales, dijo el martes el director ejecutivo de la Organización Internacional del Café (ICO por sus siglas en inglés), Néstor Osorio, quien estimó que Brasil podría tener una producción récord. Los fundamentos del mercado indican que a fin de este año, la cotización del café estaría "más o menos en los mismos niveles que vemos hoy", dijo. [...]
El café es bueno para los enfermos cardíacos (2010/05/11)
Hostel Vending
El café es bueno incluso para las personas con problemas cardíacos, a tenor de las conclusiones a las que ha llegado un estudio científico elaborado por la Universidad Harokopio y el Hospital Hippokration de Atenas. En dicho estudio participaron 374 personas que habían sufrido ataques al corazón a algún episodio coronario de gravedad. Tras hacer el seguimiento a los voluntarios, los científicos griegos han concluido que aquellos que bebían uno o dos cafés al día y tenían una presión sanguínea normal eran un 88% menos propensos a sufrir problemas cardíacos que los que no tomaban café. [...]
Café & Té no cobrará la subida del IVA a sus clientes y mantendrá sus precios a partir de julio (2010/05/11)
Europa Press
Café & Té asumirá la subida del IVA prevista por el Gobierno a partir del próximo mes de julio y no la trasladará al precio de sus productos para no perjudicar a los clientes, informó hoy la cadena de cafeterías. De esta forma, la compañía se compromete a mantener sus precios actuales a partir de julio, fecha en la que el IVA reducido pasará del 7% al 8% y el general subirá del actual 16% al 18%. [...]
El café colombiano se toma un sorbo de ánimo (2010/05/11)
Noticias.com.co
Luego del traspiés en la producción del grano durante el 2008/2009 donde se presentaron los peores registros en los últimos 30 años, con tan solo 8 millones de sacos al año, el aumento de la producción en el pasado abril de cerca del 88 por ciento y otros prósperos negocios de los derivados, prevén que el café en este año puede repuntar y enfrentar una crisis que golpea directamente a miles de familias campesinas. [...]
La empresa Café AB recibe a productores de Guatemala dentro de un proyecto financiado por la UE (2010/05/11)
Europa Press
La empresa sevillana Café AB recibió la visita de un grupo de productores de Guatemala dentro de un proyecto de desarrollo financiado por la Unión Europea, consistente en el intercambio de experiencias entre productores guatemaltecos y técnicos y empresarios andaluces. Según indicó la empresa en una nota, la visita ha tenido lugar con el fin de adquirir conocimientos, modelos y prácticas, así como para establecer vínculos y convenios que posibiliten el desarrollo del Departamento de Huehuetenango (Guatemala). [...]
Caficultores obtienen alternativas tecnológicas para producir café orgánico (2010/05/11)
Agencia Bolivariana de Noticias
Alrededor de 195 caficultores del estado Sucre efectuaron el curso sobre alternativas tecnológicas para la producción de café orgánico, cuyo objetivo principal es mejorar el rubro con controles biológicos y así evitar el uso de insumos químicos. Un comunicado de prensa refiere que en esta oportunidad los productores cafetaleros también recibieron mil kilos de semillas de café mejorado, las cuales será utilizadas para poner en práctica los conocimientos adquiridos. [...]
La producción de café colombiano ascendió un 88% en abril (2010/05/11)
Semana.com
La producción de café en Colombia ascendió en abril un 88 por ciento respecto al mismo mes de 2009, lo que confirma la recuperación productiva del sector que se encontraba en descenso desde hace 20 meses. Un comunicado de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (Fedecafé) señaló hoy que en el cuarto mes del año la producción de café ascendió a 647.000 sacos de 60 kilos, lo que confirma las previsiones sobre la recuperación de la producción tras el comportamiento del clima y el buen nivel de fertilización observado. [...]
Tomar café es beneficioso para las personas con problemas cardiacos (2010/05/11)
20 minutos
Las personas con problemas cardíacos pueden tomar un par de cafés al día sin ningún riesgo, es más, les resultaría hasta beneficioso, siempre y cuando su presión arterial sea normal. Así lo ha demostrado un estudio realizado en la Universidad Harokopio y el Hospital Hippokration en Atenas. [...]
Café con valor agregado para salir del colapso (2010/05/10)
El Diario de Otún
“La producción de café en Colombia colapsó de forma estrepitosa durante el año 2009”, según el informe semanal de la Asociación Nacional de Instituciones Financieras, Anif. El gremio explica que tan sólo 8 millones de sacos en el año calendario y cerca de 9 millones en el año cafetero 2008/2009 son los peores registros desde 1976. [...]
Exportan 1 mil 200 quintales de café (2010/05/10)
Diario El Mundo de Córdoba
De los 12 mil quintales de café por cosecha que exporta la Red de Café de México a Europa, alrededor de 1 mil 200 es aromático de Chocamán, mismo que es enviado por tres grupos de productores, entre ellos la empresa Catuai Amarrillo SSS que pertenecen a dicha asociación comercial que integran 14 grupos de cuatro estados. [...]
Borges: La escasez de café demuestra que la seguridad alimentaria es una mentira (2010/05/10)
El Nacional.com
Julio Borges, dirigente de Primero Justicia, denunció este domingo que el "récord" en escasez de cafe y arroz que existe en Venezuela, destacando estas cifras como prueba de que "la seguridad alimentaria es una mentira que hay que rebatir". En el caso del café, Borges señaló que en 2004 el Gobierno nacional destinó 300 millones de dólares para un Plan del Café que buscaba impulsar su producciónen el país. Sin embargo, en 2009, el Ejecutivo expropió varias empresas del ramo, acusándola de provocar la escasez, pasando entonces a controlar el 70% de la producción nacional. [...]
El precio de ser un consumidor irresponsable (2010/05/09)
elmundo.es
Sabía que en España se consumen 170.000 toneladas de café al año? La Coordinadora Estatal de Comercio Justo recuerda que en muchos países productores obligan a trabajar a los niños en la recolección del grano como mano de obra barata. La solución para ser responsables con ese café que compramos y tomamos sería recurrir a los productos de comercio justo. [...]
La finca de café "La Suiza" gana el certamen Taza de Excelencia 2010 en El Salvador (2010/05/09)
Qué.es
El Consejo Salvadoreño del Café (CSC) informó en un comunicado que el lote de café de esta finca, una combinación de las variedades Bourbon y Pacamara, obtuvo una puntuación de 91,05, de 100 posibles. La finca es propiedad de Julia Margarita Martínez y está situada en el departamento occidental de Santa Ana, en la zona conocida como la cordillera Apaneca/Ilamatepec. [...]
El café, ¿negocio amargo? (2010/05/09)
ElEspectador.com
El café colombiano irrumpió en los mercados internacionales con una diferencia específica: su origen. La calidad que ofrecía el país superaba los niveles establecidos y no precisamente por la bondad de su territorio. La dificultad de su cultivo obligó a desarrollar modos de producción que le valieron su fama. Por un lado, su geografía y sus pendientes exigieron una recolección manual del grano y, por el otro, la humedad en tiempos de cosecha hizo inmediata la necesidad de su lavado y secado. La calidad de la semilla y los buenos manejos ubicaron al país con gran ventaja en el mercado internacional, ventaja que sin embargo fue perdiendo con el tiempo. [...]
Si usted no sufre de hipertensión, el café es bueno para su corazón (2010/05/09)
El Comercio.pe
Un par de cafés al día pueden ayudar a algunos pacientes cardíacos a evitar problemas más graves, siempre que tengan una presión arterial normal, dijo hoy un grupo de investigadores. El hallazgo es algo sorprendente, dado que el café fuerte puede generar palpitaciones y subraya la compleja naturaleza del efecto de esta sustancia en el cuerpo. [...]
El café puede prevenir la diabetes (2010/05/07)
agranepoca
Un estudio de la Universidad de Sao Paulo en Brasil publicado en internet el 10 de febrero de 2010 en el American Journal of Clinical Nutrition, muestra que tomar una taza de café después del almuerzo todos los días puede ayudar a reducir la diabetes. La investigadora Daniela Sartorelli entrevistó a 70.000 personas de 41 a 72 años de edad desde 1990 y comparó la tasa de incidencia de diabetes con la cantidad de café que ellos bebieron. [...]
Más de mil kilos de semillas de café mejorado entregados a productores de Sucre (2010/05/06)
Agencia Bolivariana de Noticias
Los productores de café del municipio Montes del estado Sucre fueron beneficiados con más de mil kilos de semillas de café mejorado, las cuales fueron entregadas en el curso sobre Alternativas Tecnológicas en la Producción de Café Orgánico, llevado a cabo por el Gobierno Bolivariano. La actividad, que culminó en Tataracual de la referida jurisdicción, contó con la presencia de 195 caficultores de los consejos campesinos La Cajuira e Indio Turimiquire, quienes tuvieron la oportunidad de intercambiar conocimientos con técnicos del Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (Inia) y del Fondo de Desarrollo Agrario Socialista (Fondas), organismos adscritos al Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras (MAT). [...]
Crece exportación de café guatemalteco (2010/05/06)
Prensa Latina
En 6,7 por ciento creció la exportación de café guatemalteco en los primeros meses de la campaña 2009-2010 a partir de octubre último, revela hoy un reporte oficial. La Asociación Nacional del Café (ANACAFE) señala en un comunicado que esa alza hasta abril, en comparación con igual etapa de la cosecha anterior, estuvo dada por la venta al exterior de un millón 917 mil 360 sacos de 60 kilogramos, 120 mil 901 más. [...]
Lo justo bien vale un café (2010/05/06)
Diario de León
Hay gestos que cambian el mundo. La Concejalía de Bienestar Social del Ayuntamiento de León, que busca la denominación de Ciudad Justa, y el grupo de trabajo que persigue este nombramiento, han organizado una campaña que comenzará el día 6 de mayo, con motivo del Día del Comercio Justo, para concienciar a la ciudadanía leonesa de las ventajas de consumir productos de comercio justo. Además de productos de primera calidad, el sello garantiza que los productores reciben un pago equitativo por su producto, recolectado y fabricado con las garantías de respeto de los derechos humanos y la no explotación. [...]
A Nespresso le salen competidores (2010/05/04)
La Vanguardia
Los sistemas cautivos de café representan el 6% de las ventas y se espera que lleguen al 30% en tres años | Por primera vez, en Francia, Casino ha lanzado un sistema de cápsulas compatibles y más baratas. Nespresso (filial de Nestlé) tardó más de quince años en consolidar su sistema de cápsulas monodosis que inventó en 1985. Pero al final ha revolucionado el concepto del consumo de café en los hogares. [...]
Ocho productores de café con cetro “Presidencial” (2010/05/04)
El Nuevo Diario
Norlan Daniel Matute Tercero, de la finca El Esfuerzo, del municipio de Mozonte, Nueva Segovia, se alzó la noche del viernes último con el trofeo de la IX Taza de la Excelencia Nicaragua 2010, obteniendo el primer lugar con 94.14 puntos de pureza que los 20 jueces internacionales le otorgaron a su café. “Me sentía un perdedor, pero no ha sido así”, dijo con pocas palabras embargadas de emoción. [...]
Café Britt Perú negocia apertura de nuevas tiendas en Lima y provincias este año por fuerte demanda (2010/05/04)
Andina
Café Britt Perú negocia con interesados para abrir nuevas tiendas este año en Lima y provincias debido a la fuerte demanda del turismo receptivo por los productos en base a café gourmet y cacao nacional, así como de la artesanía peruana, informó su director regional, José Vásquez de Velasco. Esta empresa peruana fue fundada con capital internacional y se dedica a agregar valor al café gourmet y cacao nacional, así como a las artesanías, artículos de regalo y textiles de calidad que se producen en Perú. [...]
EEUU desbancó al café por cacao (2010/05/03)
El Mundo
Las importaciones de cacao y derivados contabilizaron en los dos primeros meses del 2010 US$895 millones y desplazaron por primera vez en la historia las compras de café, que sumaron US$646 millones, con un crecimiento del 6%, frente a igual periodo del año pasado, informó el Gobierno estadounidense. Durante el 2009, las adquisiciones totales de cacao por los norteamericanos registraron un monto de US$3.480 millones y las de café un valor de US$4.065 millones. [...]
Devotos del café exótico (2010/05/03)
ElEspectador.com
“El café arábigo de Colombia tiene las mejores características del mundo”, dice Nelson Vargas, gerente de producción y control de calidad de Café Devotion. Habla en tono seguro, con todos los argumentos para darle peso a esa frase que ha sido pronunciada tantas veces por otros expertos y amantes del grano nacional. Asegura que la ubicación geográfica, el clima tropical, las montañas, la calidad del agua y las tierras de origen volcánico hacen del nuestro un café especial. “No es un producto agrícola, es una cultura”. [...]
Café nica logra una puntuación récord (2010/05/03)
La Prensa
Por primera vez en la historia del certamen Taza de la Excelencia en Nicaragua un jurado internacional otorgó ocho premios presidenciales para los mejores cafés nicaragüenses, entre los 27 finalistas del evento que obtuvieron puntaje superior al 90 y donde Nueva Segovia se impuso con más del 80 por ciento de los premios. [...]
La exportación de café sube un 43,1 por ciento en los primeros seis meses de cosecha en Nicaragua (2010/05/03)
EFE
El valor de las exportaciones de café de Nicaragua subió un 43,1 por ciento en los primeros seis meses de la cosecha 2009-2010 con relación al mismo período de la temporada anterior, informó hoy el gubernamental Centro de Trámites de las Exportaciones (Cetrex). Las ventas del grano al exterior entre octubre de 2009 y marzo de 2010, que son los primeros seis meses de la cosecha actual, sumaron 129,3 millones de dólares, mientras que en el mismo ejercicio anterior fueron de 89,9 millones de dólares, detalló la fuente. [...]
Sepa cuál es la relación entre café, creatividad y arte (2010/05/03)
El Comercio.pe
Una pequeña flor blanca, con olor semejante a la del jazmín, tres días después de nacer muere para darle paso a aquella semilla que en tiempos pasados fue condenada por la Iglesia y despreciada por los musulmanes, pero que actualmente representa un activo liberador de las mentes de los intelectuales más brillantes de los últimos tiempos, así como uno de los productos más importantes que sostiene la economía mundial: el café. [...]
Cosecha cafetalera china afectada por sequía (2010/05/02)
Prensa Latina
Una prolongada sequía en el suroeste de China afectará el 60 por ciento de las plantaciones de café en la provincia de Yunnan, donde se concentra la cosecha del aromático grano, informaron hoy fuentes del sector. La Asociación de Café de ese territorio (ACY) precisó que la adversidad climática amenaza esa producción también en los próximos tres años. Yunnan dedica 32 mil hectáreas a ese cultivo, cifra equivalente al 98 por ciento del total del país. [...]
Indicadores diarios del café colombiano (2010/05/01)
Caracol Radio
Los siguientes son los principales indicadores diarios para el café colombiano, según la Federación Nacional de Cafeteros. Cierre libra Bolsa Nueva York Mayo: 1,3385 dólares Julio: 1,3390 dólares El precio de la libra de café colombiano para hoy en puerto de destino es de 1,9451 dólares, según la Organización Internacional del Café (OIC). A partir de hoy el precio interno para la venta del saco de café de 125 kilos tipo exportación en Colombia es de un máximo de 660.125 pesos (336,48 dólares) en Santa Marta y un mínimo de 656.375 pesos (334,57 dólares) en Cúcuta. [...]
Robots que hacen café (2010/05/01)
El Universal
Las coffee machines Melody 2 y Circolo, cuentan con un diseño 100% vanguardista que permite que destaquen como objetos decorativos -además de como electrodomésticos de lujo- en la cocina. El propósito de estas cafeteras es poder ofrecer al usuario un café de calidad que no esté limitado a expertos, sino al alcance de todo aquel que le guste disfrutar de los placeres de una buena taza. [...]
EL MEJOR CAFÉ DEL MUNDO Café de Sandia ganó a otras 139 muestras (2010/05/01)
Revista Generacción
El reconocimiento como el Mejor Café Especial del Mundo -certificación oficial otorgada por la Asociación Americana de Cafés Especiales (SCCA por sus siglas en inglés)- recayó en un producto de la localidad de Tunkimayo, en la provincia de Sandia, Puno, en el marco de la XXII Feria de Cafés Especiales de América. [...]

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