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del 04-2010

México apunta a mercado café instantáneo con impulso a robusta (2010/04/28)
Terra Colombia
México está impulsando su producción de café tipo robusta mientras pretende convertirse en uno de los mayores productores mundiales de café instantáneo, pese a objeciones de algunos agricultores preocupados de que la variedad del grano tenga bajo precio. El Gobierno se está asociando con el gigante suizo Nestlé para dar a los agricultores variedades mejoradas de café robusta y reducir las importaciones anuales cercanas a los 450,000 sacos de 60 kilogramos de café. [...]
II Feria Agroturística del Café se realizó en Santa Ana (2010/04/28)
Diario El Tiempo
En medio de la algarabía trujillana se llevó a cabo la II Feria Agroturìstica del Café, donde se hizo notar la presencia de gran parte de la población de Santa Ana y de los diferentes entes gubernamentales del Estado, muestra de que el Gobierno Socialista del Estado Trujillo a través de la Corporación del Poder Popular para el Turismo (CORPOTURISMO) están trabajando articuladamente con la Alcaldía Socialista del Municipio Pampàn y con la Comunidad de Santa Ana. [...]
Productores comercializan 951 toneladas de café a PROCAFÉ (2010/04/28)
AngolaPress
Novecientas 51 toneladas de café podrán ser vendidas, hasta Junio próximo, por caficultores a la Procafé, anunció el lunes, en Luanda, el director general de la empresa compradora, Romualdo Abel Traça Dias dos Santos. De la cifra estimada, los caficultores de Uije venderán 435 toneladas, de Kwanza Norte 339 toneladas, de Kwanza Sur 129 toneladas y de la provincia de Bengo 48 toneladas, señaló el responsable de la Empresa de Abastecimiento al Sector Cafícola (Procafé). [...]
Café puneño es el mejor del mundo (2010/04/27)
Diario Hispano Peruano
El Mejor Café Especial del Mundo, certificación otorgada por la Asociación Americana de Cafés Especiales (SCAA), proviene de la localidad de Tunkimayo, en la provincia puneña de Sandia. Allí, en una parcela de tres hectáreas, a más de 21 horas de la ciudad de Juliaca, Wilson Sucaticona siembre y cosecha un glorioso café, que el último domingo se impuso a otros 139 cafés que producen 25 países. [...]
Nueva Segovia, el imperio del café especial (2010/04/27)
El Nuevo Diario
El aroma del café de Nueva Segovia está extendido por toda la cordillera Dipilto-Jalapa. Es de referencia común para los compradores internacionales y lo llaman “café especial de altura”, porque la mayor parte se cultiva en tierras ubicadas por encima de los 1,500 metros sobre el nivel del mar. [...]
Sandia tiene el mejor café del mundo (2010/04/26)
Los Andes
CECOVASA hizo del Perú el ganador del concurso Coffees of the Year, la competencia más importante de los cafés de calidad a nivel mundial. El resultado fue anunciado el domingo 18 de abril en el Centro de Convenciones de Anaheim – California. Con esta ceremonia se cerró la 22 feria de la Specialty Coffee Association of America. Recibió el premio en Ing° Javier Cahuapaza Mamani. El café ganador es el Tunki de Wilson Sucaticona, bicampeón nacional y campeón mundial 2010. [...]
El café: la bencina que mueve al mundo (2010/04/26)
latercera.com
¿Se ha puesto a pensar qué sería de las mañanas sin una enorme taza de café? Difíciles ¿no? El café, así puesto, aparece como una salvación, pero claro, también es un placer que se disfruta con algo de culpa: hay demasiadas advertencias sobre los riesgos que representa para la salud. ¿Le serviría leer que, pese a eso, también tiene aspectos beneficiosos para el ser humano? ¿Lo tomaría con algo más de tranquilidad? Si la respuesta es sí, siga leyendo. [...]
Perú, con café de Puno, gana campeonato en feria mundial de cafés especiales (2010/04/26)
Press Perú
El café peruano obtuvo el máximo galardón de calidad en la concurrida XXII Feria de Cafés Especiales de América–SCAA, en reñida competencia con 140 muestras de 25 países participantes, cuyo jurado internacional integrado por 30 catadores deliberó durante dos días para encontrar al ganador. [...]
Investigaciones en cacao y café (2010/04/26)
El Universo
En café se desarrollan variedades productivas de la especie coffea arábiga adaptadas a diferentes zonas agroecológicas del Litoral ecuatoriano. En los últimos años, indica el informe, se ha experimentado una creciente demanda por cafés de la especie coffea robusta, lo que motivó el interés por sembrar esta variedad. Esto incentivó al Instituto a diseñar estrategias de trabajo para obtener clones altamente productivos en esta especie y se espera para el 2015 haber identificado y lanzado la primera siembra comercial en el país. [...]
Por la ruta del café (2010/04/26)
Correo
Alguna vez se ha preguntado cuál es el proceso que sigue el café hasta llegar a su taza? Un equipo de Correo se internó en las montañas de Satipo y conoció de cerca el recorrido de este grano desde la tierra hasta su mesa. [...]
Instalan planta procesadora de café “Tunki” (2010/04/26)
Los Andes
La inversión en esta planta es de tres millones 500 mil nuevos soles, que procesará el café Tunkimayo que obtuviera el premio al mejor café especial del mundo, la semana pasada en un evento realizado en los Estados Unidos. [...]
El nuevo bar y boutique Nespresso calienta Miami (2010/04/23)
Europa Press
Nespresso - pionero mundial en porciones de café premium - celebra la apertura de su primer bar boutique en Miami Beach. El nuevo Nespresso Boutique Bar se integra en el principal paseo marítimo peatonal de Miami Beach como parte de su anticipada estructura situada en 1111 Lincoln Road de los famosos arquitectos Herzog & de Meuron. [...]
Se espera exportar 5 mil toneladas de café peruano cultivado por mujeres (2010/04/23)
El Comercio.pe
Una nueva noticia que da para empezar a hablar de un “boom” del café peruano. Tras conocer que el café puneño está entre los mejores del mundo, hoy se supo que productoras de la región nororiental del Marañón (Lambayeque, Cajamarca y Amazonas) proyectan cerrar el año con la exportación de unas cinco mil toneladas del café femenino que cultivan orgánicamente. [...]
Japón está interesado en importar el café puneño de Tunkimayo, el mejor del mundo (2010/04/23)
El Comercio.pe
Tres empresas japonesas que importan el café especial que se produce en diversas partes del mundo han expresado su interés por adquirir la producción de Wilson Sucaticona, que se produce en la localidad de Tunkimayo (Puno) y que recientemente consiguió el título de Mejor Café Especial del Mundo por la Asociación Americana de Cafés Especiales (SCAA). [...]
Nicaragua es el tercero en café especial (2010/04/23)
La Prensa
A pesar de los serios obstáculos financieros, de infraestructura y de acceso a nuevas tecnologías productivas que enfrentan los caficultores del país, Nicaragua ha mostrado un significativo crecimiento en la producción de cafés especiales, apuntó ayer el director regional del proyecto de Café para Centroamérica de Technoserve, Edgar Berríos. [...]
Sube venta de café chapín; cae en bloque de arábicos (2010/04/23)
Siglo Veintiuno
Las exportaciones del café guatemalteco aumentaron 11.9% en los primeros seis meses del año cafetero, a pesar de que las exportaciones del grupo de países productores de café arábico lavado (al cual pertenece Guatemala) registran una caída del 12.8%. [...]
El mejor café del mundo es de Sandia (2010/04/23)
Correo
En el marco de la XXII Feria de la Asociación Americana de Cafés Especiales (SCAA), el café especial del Perú producido en la provincia de Sandia, obtuvo el premio como el "mejor café especial del mundo", venciendo a importantes productores del grano, tales como Colombia, Guatemala y Kenia. [...]
Viva la aventura: siga el aroma del café (2010/04/21)
El Comercio.pe
No hay nada más agradable que tomar una exquisita taza de café en el mismo lugar donde se ha cosechado. Al inconfundible aroma se le une un paraje natural de incomparable belleza y de inspiración. [...]
Exportaciones de café colombianas subieron un 3% en marzo del 2010 (2010/04/21)
Portafolio.com.co
Las exportaciones globales del grupo de nueve países latinoamericanos productores de café tuvieron una caída del 12,8% durante el primer semestre del año cafetalero en curso (2009-2010) en relación al mismo período del ejercicio anterior, informó Anacafé. [...]
El café peruano fue premiado en Estados Unidos (2010/04/21)
El Comercio.pe
En la feria de la Asociación Americana de Cafés Especiales, fue elegido como el mejor café especial del mundo en Anaheim, California [...]
Starbucks siempre se ha preocupado por los caficultores (2010/04/20)
Cinco dias
Desde el 1 de marzo, Starbucks España comercializa café de comercio justo en sus bebidas expreso. Álvaro Salafranca, director general de la compañía, indica que para 2013 se quiere que el 100% del café que sirva la firma responda a una compra ética. Por su parte, Pablo Cabrera, director de la asociación que certifica el origen del café, dice que en España queda mucho camino por recorrer. [...]
Azkoyen negocia la venta de su división de café (2010/04/20)
TERRA
Azkoyen tiene abiertas negociaciones con posibles compradores para vender su negocio de café Mocay, según indicó el lunes una portavoz del grupo de máquinas expendedoras y sistemas de pagos y seguridad. "Hay abiertas varias (negociaciones)... pero no hay nada en firme, el día que lo haya se comunicará", señaló. [...]
La producción cubana de café cayó en un 90 por ciento y engrosa la lista de importaciones (2010/04/20)
EFE
La producción de café disminuyó en un 90 por ciento en los últimos años en Cuba, donde el Gobierno del general Raúl Castro gasta actualmente unos 50 millones de dólares en importar el grano para garantizar el consumo interno, informó hoy el semanario oficial Trabajadores. [...]
Ni los menos cafeteros se resisten a las exquisiteces de los expertos en café (2010/04/19)
Antena 3
Ni cortado, ni con leche, ni manchado, ni sólo. En Zaragoza, utilizan el café para crear pequeñas obras de arte. Ya no hay excusas para los que no lo beben. Alguna de estas propuestas seguro que les apetecen. [...]
Participan productores mexicanos en expo sobre café especial en EUA (2010/04/19)
Diario El Mundo de Córdoba
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) apoya a los empresarios mexicanos que participan en la 22 Exposición de la Asociación de Cafés Especiales de América, que se realiza en Anaheim, California, Estados Unidos. [...]
Escuela de cocina: recetas con sabor a café (2010/04/19)
Hola
Para muchas personas una comida o cena no resulta ‘redonda’ sin la presencia al final de la misma de un café, ya sea solo, cortado o con leche. Sin embargo, el café nos ofrece otras muchas posibilidades culinarias realmente sabrosas: desde acompañarlo con productos como nata, leche condensada, canela, helado o algún licor hasta convertirlo en ingrediente principal de deliciosos postres. [...]
El café, elevado a obra de arte, celebra su día nacional en Italia (2010/04/19)
ABC.es
El café forma parte de la vida cotidiana en muchos lugares del mundo, pero en Italia es la bebida nacional por excelencia, está elevada a la categoría de obra de arte y es protagonista de un rito integrado en la cultura del país, que hoy celebra el II Día Nacional del "Espresso" y del "Capuccino". [...]
Colombia toma hoy más café importado. (2010/04/16)
El Pais - Cali Colombia
Aunque Colombia es actualmente el tercer productor mundial de café, cada vez más tiene que acudir al grano extranjero para atender su consumo doméstico. Todo por cuenta del desplome que tuvo su cosecha en el 2009, la cual apenas llegó a los 7,8 millones de sacos, tras venir de 11 millones de sacos. [...]

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