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del 06-2010

Precio histórico del café (2010/06/30)
El Colombiano
Excelente es el precio del café y excelentes las expectativas para las familias que derivan su sustento de la producción del grano. Ayer la libra alcanzó la cifra de 2,40 dólares, la más alta en 13 años. Quienes conocen al detalle este mercado dicen que el incremento se debe al nerviosismo de los macrocentros de venta por la escasez de la oferta mundial. [...]
Subastarán 28 lotes de café en Internet (2010/06/29)
Siglo Veintiuno
La Asociación Nacional del Café (Anacafé) anunció que 28 lotes del aromático participarán en la subasta por Internet Taza de Excelencia 2010, el próximo 14 de julio. El directivo de la entidad, William Hempstead, informó que la elección de los granos fue responsabilidad de 22 catadores internacionales, quienes durante 5 días cataron las 41 muestras participantes. [...]
Precios internacionales del café alivian a caficultores colombianos (2010/06/29)
LaRepública.com.co
El gerente de la Federación Nacional de Cafeteros, Luis Genaro Muñoz, dijo que la cotización de 2,4 dólares por libra, que no se registraba desde abril de 1997, solo es un beneficio temporal para los productores del país. [...]
Estiman incremento de 10% en producción de café en Chiapas (2010/06/27)
NTR Zacatecas .com
El ciclo anterior del café chiapaneco permitió llegar a una producción de un millón 600 mil quintales y se espera que el de éste año tenga un incremento del 10 por ciento, sostuvo el delegado de la Sagarpa, Tomás Edelmann Blas. [...]
Ganan guatemaltecos en competencias mundiales de café (2010/06/27)
El Financiero
El guatemalteco Héctor González ganó la VII Competencia Mundial de Catación de Café (WCTC, por sus siglas en inglés) celebrada en Londres, informó hoy la Asociación Nacional del Café (Anacafé). [...]
Promueven consumo del café en la selva (2010/06/27)
Correo
Junín es la primera región de mayor producción y exportación a nivel nacional de café orgánico y saludable; sin embargo los niveles de consumo interno a nivel local y nacional son bajos. Sumando los mitos negativos y poca información que se teje respecto a este producto, el promedio de consumo por persona en el país es de 200 gramos por año, mientras que en Colombia y Brasil son dos kilos por persona que promueven el consumo interno. [...]
El café con buenos precios (2010/06/26)
El Nuevo Diario
Productores dicen que quieren vender de futuro, pero que cuando el valor del grano está bueno, no encuentran a los comercializadores locales [...]
Países exportan y consumen más café (2010/06/26)
CNNExpansión.com
El consumo mundial de café crecerá a casi 131 millones de sacos en este año, según Neumann Kaffee; analistas estiman que Brasil podría superar a EU como principal consumidor al final de la década. [...]
Cafeterías gourmet: la otra forma de tomar café (2010/06/26)
La Razón
Atención, cafetín de Buenos Aires: la competencia viene pisando fuerte. Las denominadas cafeterías gourmet ya se encuentran por toda la ciudad; son más de mil las tiendas sólo en Capital Federal y, cada vez más, se expanden hacia el interior del país. [...]
Oficializan creación Corporación Venezolana de Café (2010/06/26)
El Universal
La Corporación Venezolana de Café tendrá por objeto administrar, desarrollar, coordinar y supervisar las actividades del Estado en el sector cafetalero, incluyendo la producción, procesamiento y distribución de este rubro y sus productos derivados. [...]
Clasifica un salvadoreño en competencia mundial de café (2010/06/25)
Pueblo en linea
El barista cafetero Alejandro Méndez calificó como uno de los 12 semifinalistas del campeonato mundial de barismo, que se celebra esta semana en la ciudad de Londres, Inglaterra, informaron el día 24 fuentes oficiales. [...]
Decretada la creación de la Corporación Venezolana de Café (2010/06/25)
Agencia Bolivariana de Noticias
En Gaceta Oficial, que circuló este miércoles, fue publicado el decreto de creación, por parte del presidente de la República Bolivariana de Venezuela, Hugo Chávez, de la Corporación Venezolana de Café, adscrita al Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras (MAT). [...]
Precio del café en mercados de futuros sube un 30% en dos semanas por reducción de cosechas en Colombia (2010/06/25)
Portafolio.com.co
El presidente de la Organización Internacional del Café, Néstor Osorio, dijo que se trata de una situación "exagerada", fruto de "especulación" y "nerviosismo" que se vive en los mercados de futuros. [...]
Invierno del segundo semestre no afectará producción de café (2010/06/24)
LaRepública.com.co
El gerente de la Federación Nacional de Cafeteros, Luis Genaro Muñoz, señaló que se presentarán lluvias entre julio y octubre del presente año, pero éstas no pondrán en riesgo la cosecha que será recolectada en el segundo semestre del 2010. [...]
Pequeños productores de café se benefician con alianza (2010/06/23)
El Diario CoLatino
Más de tres mil pequeños productores de café de 13 municipios pertenecientes a los departamentos de La Paz, San Vicente, Usulután y San Miguel, serán beneficiados con el proyecto de repoblación de las zonas cafetaleras, Oriental y Paracentral del país, de poca productividad y afectados por la tormenta Ida. [...]
Metas del Plan Café todavía no se han concretado (2010/06/22)
El Universal
En 2004, el presidente Hugo Chávez anunció el lanzamiento del Plan Café, con el cual pretendía incrementar la superficie de siembra y el rendimiento por hectárea del rubro. Sin embargo, el sector cafetalero en los últimos años evidencia una fuerte tendencia a la baja. [...]
Las exportaciones de café de nueve países latinoamericanos bajaron un 10,8 por ciento (2010/06/22)
EFE
Las exportaciones conjuntas de los nueve países latinoamericanos productores de café (sin contar a Brasil) han caído un 10,8% en los primeros ocho meses de la cosecha actual, entre octubre de 2009 y mayo de 2010, con relación al mismo período anterior, según un informe presentado hoy en Guatemala. [...]
Tomar té y café baja el riesgo de sufrir ataques al corazón (2010/06/22)
La Gaceta Tucumán
Un grupo de investigadores holandeses descubrió que el consumo diario de varias tazas de café o de té parece proteger contra los ataques al corazón, según difundió la edición online de la cadena de noticias BBC. Esta investigación se suma a otras anteriores que también coinciden en que ambas bebidas resultan beneficiosas para la salud. El estudio se llevó a cabo durante 13 años en Holanda. En ese lapso se analizaron los datos de 40.000 personas. [...]
Producción per cápita de café cayó 58,3% en 10 años (2010/06/20)
El Universal
El sector cafetalero se encuentra cada vez más deprimido. La disparidad entre los costos de producción y los precios regulados han afectado el rendimiento de esta actividad que, con el aumento de la demanda, resulta insuficiente para atender el consumo de la población. [...]
Productor puneño de café recibe premio (2010/06/20)
Correo
Cinco personajes ligados al agro fueron condecorados con la Medalla Ministerio de Agricultura, en mérito a su importante contribución con el desarrollo agrícola del país. Entre ellos figura el puneño Wilson Sucaticona, por obtener el premio a la Gestión Exportadora. Sucaticona es productor de Tunki Coffee, una variedad que acaba de ser catalogada en una cita mundial como el Mejor café especial del mundo. [...]
Pelea de marcas por el café (2010/06/20)
El País.com
Lucha de gigantes por el café. La suiza Nestlé ha iniciado acciones judiciales en Francia contra la multinacional norteamericana Sara Lee por "violar la patente" de su sistema de café Nespresso al fabricar y vender cápsulas compatibles con sus cafeteras, según confirmaron esta semana a Europa Press fuentes de la compañía. Nestlé recalca que utiliza la ciencia para innovar. "Por lo tanto, cuando nuestra innovación es infringida, nosotros defendemos nuestros derechos", incide el portavoz de Nespresso, Julian Liew. [...]
Estudios señalan que el té y café reducen enfermedades cardíacas (2010/06/20)
El Universal
El té y el café, en un consumo moderado, reducen el riesgo de enfermedades cardíacas, según una investigación del Centro Médico de la Universidad de Utrecht publicada hoy en la revista "Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology". [...]
Café y té "buenos para el corazón" (2010/06/20)
BBC Mundo
El consumo diario de varias tazas de café o té parece proteger contra los ataques al corazón, encontró un estudio realizado durante 13 años en Holanda. [...]
Repunte en cosecha de café en Costa (2010/06/17)
AnsaLatina.com
El Instituto del Café de Costa Rica (ICAFE) informó que la cosecha aumentará un 11,6 por ciento con respecto al período 2009-2010, cuya recolección recién terminó. La primera estimación coloca la producción en 2,16 millones de fanegas (sacos de 46 kilos). La cosecha 2009-2010, cerró en 1,93 millones de fanegas. Según los registros de ICAFE en el año cafetero 2000-2001, Costa Rica logró una producción de 3,35 millones de fanegas, luego comenzó a bajar hasta llegar en el período 2009-2010 a 1,93 millones, caída del 42 por ciento. [...]
El 2012 será el año del café puneño (2010/06/16)
Correo
Gracias a la labor de las manos de los hombres y mujeres del altiplano con conocimientos ancestrales (de altura y calidad de suelos), lograron concretar la aleación perfecta para lograr el cultivo del mejor café del mundo. Los valles de Ayapata, en Carabaya, son el vientre donde germina y se fragua rumbo a las 200 hectáreas de cafeto para el 2012, que en su oportunidad sumarán 552 toneladas de este preciado grano de oro para la exportación a nivel mundial. [...]
Precio de café, en nivel más alto desde marzo 2008 (2010/06/16)
Milenio
Los precios del café en grano aumentaron en los últimos días, con lo que alcanzaron su nivel más alto desde marzo de 2008, informó el banco alemán Commerzbank en una carta informativa a sus inversores. En sólo cinco días el costo del café Arabica se incrementó 20 por ciento, hasta casi 1.60 dólares por libra. El motivo de este aumento repentino serían las "preocupaciones de que la oferta no pueda avanzar al mismo ritmo que la demanda.” [...]
Tomar café hervido reduce el riesgo de cáncer de mama (2010/06/15)
El Nacional.com
Los autores de esta investigación explican que cuando se hierve y no se utiliza filtro, el café mantiene 80% más de sus ácidos grasos específicos que, en estudios previos con animales, ya habían demostrado su eficacia para inhibir el crecimiento de tumores. [...]
El consumo regular de café ayuda a prevenir la diabetes (2010/06/14)
Tendencias Científicas
Científicos de la Universidad de Nagoya, en Japón, han encontrado evidencias de que el café bebido puede ayudar a prevenir la diabetes gracias al efecto de la cafeína en el organismo. Los resultados de estudios previos habían sugerido que beber café de forma regular podía reducir el riesgo de desarrollar diabetes de tipo 2. A pesar de eso, y de que esta enfermedad afecta a millones de personas en todo el mundo, hasta ahora existían pocas evidencias de la relación entre el café y una menor incidencia de la diabetes. [...]
Somos el primer exportador (2010/06/12)
Correo
Hay que fomentar mucho más la agricultura orgánica. Beatriz Tubino señaló que el Perú sigue siendo el primer país exportador de café orgánico para el mundo y el segundo de cacao orgánico. Fue durante la clausura del IV Congreso Internacional de Comercio Exterior realizado en el campo ferial de Cerro Juli, organizado por la Universidad Católica San Pablo. [...]
Exportaciones de café salvadoreño caen 40,3% (2010/06/12)
El Nuevo Herald
Las exportaciones de café de El Salvador cayeron 40,3% en mayo en comparación con el mismo mes de 2009, mientras los ingresos bajaron 30,8%. El Consejo Salvadoreño del Café informó el sábado en un comunicado que en mayo se registraron exportaciones por 138.680 quintales en mayo, inferiores a los 232.350 quintales del mismo período del año anterior. [...]
Secretos del café al descubierto en el primer Centro de Estudios de Argentina (2010/06/12)
EFE
Buenos Aires, la ciudad de los viejos cafés, cuenta ya con su primer Centro de Estudios del Café de la mano de Analía Álvarez, la única jueza internacional del país, que pretende que, además de saborearlo, los argentinos valoren todo lo que hay detrás de una buena infusión. [...]
Sube 17 por ciento producción de café (2010/06/09)
El Colombiano
Si bien el incremento del 17 por ciento en la producción del grano en mayo confirma la recuperación del sector, tras meses de caídas en la cosecha, se prevé que será difícil llegar al pronóstico establecido de entre 4,5 millones y 5,5 millones de sacos al final del año. [...]
Experta en café llega a Lima para capacitar a baristas peruanos (2010/06/08)
El Comercio.pe
Un expreso no es fuerte ni amargo si está bien preparado. Sarah Hughes lo entendió así hace seis años, cuando en un café llamado Beans, Bytes & Websites, en Islas Vírgenes, empezó a conocer un mundo que poco a poco le despertó una gran pasión. [...]
Con gran regocijo, Barahona celebró el Festival del Café 2010 (2010/06/08)
Hoy Digital
La comunidad de caficultores organizados a través de las cooperativas celebraron con éxito aquí la séptima edición del Festival del Café Orgánico (Festicafé), bajo el slogan: “Celebrando la cosecha”. [...]
¿Consumidores de café o cafeinómanos? (2010/06/08)
Cambio.com.co
Las personas que dependen de una taza de café al inicio del día para levantarse no quedan más despiertas que aquellas que no son consumidoras regulares de esta bebida. Esa es la conclusión de una investigación realizada por un equipo multidisciplinario de la universidad de Bristol en el Reino Unido, en conjunto con otras instituciones de Alemania e Inglaterra. [...]
Se acabaron los recolectores de café en Colombia: Fedecafe (2010/06/08)
Caracol Radio
El gerente de la Federación Nacional de Cafeteros, Luis Genaro Muñoz, expresó su preocupación por la falta de mano de obra para la recolección de café en las principales zonas de producción. Reconoció que la situación es dramática en el eje cafetero y en algunos municipios del Departamento de Antioquia. El dirigente manifestó que por el repunte en la producción de café se va a requerir un buen número de personas para con la recolección del segundo semestre del año. [...]
La cultura del café con aroma sevillano (2010/06/06)
Diario de Sevilla
Director comercial de AB CaféAndrés Bermúdez es el director comercial de AB Café, negocio familiar que fundó su padre hace casi 20 años. Como torrefactores del café, la familia Bermúdez se dedica al tratamiento de la semilla verde y su posterior venta. En 2007, crearon una escuela para formar a hosteleros [...]
Jallalla, kausachun Cecovasa café (2010/06/05)
Correo
Perú es el quinto exportador de café después de Brasil, Vietnam, Colombia e Indonesia; pero es el primero en calidad, con el café de Puno cultivado en los valles de Sandia, como queda demostrado una vez más con el premio obtenido hace pocos días por Wilson Sucaticona, productor de este valle, quien fue galardonado junto con la Central de Cooperativas de los Valles de Sandia-CECOVASA con el premio al �mejor café especial del mundo� en la Vigésima Segunda Feria de la Asociación Americana de Cafés Especiales en los Estados Unidos. También ha sido premiado en otro evento Javier Iturri Mullicasa. [...]
En la Asamblea General de la OEA se ofrecerá café peruano orgánico (2010/06/05)
El Comercio.pe
Alrededor de diez mil tazas de café peruano orgánico entre las que destaca la preparación con pisco quebranta, que le otorga un sabor exquisito- degustarán los cancilleres y sus delegaciones durante la 40 Asamblea General de la Organización de Estados Americanos (OEA), que se realizará en nuestra capital del 6 al 8 de este mes. [...]
Anuncian creación de corporación venezolana de café (2010/06/04)
Prensa Latina
El presidente Hugo Chávez anunció hoy la creación de la corporación venezolana de café, que regirá y coordinará estrategias entre las cuatro empresas estatales del sector. Desde el Palacio de Miraflores, el estadista informó sobre la reciente aprobación de créditos millonarios para impulsar las faenas productivas y combatir enfermedades que atacan las plantaciones del grano, fundamentalmente. [...]
El café con azúcar es más beneficioso para el rendimiento cognitivo que tomarlo solo (2010/06/03)
Medicina21.com
La revista Human Psychopharmacology: Clinical and Experimental ha publicado un artículo sobre los efectos de la cafeína y de la glucosa, por separado y combinadas, en el rendimiento cognitivo de las personas, y ha llegado a la conclusión de que la combinación de cafeína y glucosa tiene efectos beneficiosos en la atención (tareas de tiempo de reacción secuencial) y en el aprendizaje y la consolidación de la memoria verbal, que no se han podido observar cuando las sustancias se han suministrado individualmente. [...]
Científicos cuestionan el efecto “espabilante” del café (2010/06/03)
RIA Novosti
Los científicos de la Universidad de Bristol, Gran Bretaña, comprobaron que el famoso efecto vivificante del café es fruto de autosugestión, según su informe publicado en la revista Neuropsychopharmacology. [...]
Se incrementa precio internacional del café (2010/06/02)
ElHeraldo.hn
La tormenta tropical Agatha que azotó Honduras paradógicamente beneficia al sector caficultor. Y es que el fenómeno climático provocó un alza en el precio internacional del grano aromático. [...]
Agatha causó daño en cultivos de café en Centroamérica (2010/06/02)
El Colombiano
Productores de café de Centroamérica y sus clientes esperaban ansiosos este martes por más información sobre el estado de las plantaciones tras el paso de la tormenta tropical Agatha, que golpeó la región el fin de semana. [...]
Descartan que cafeína beneficie a adictos al café (2010/06/02)
Prensa Latina
Los adictos a la cafeína no gozan de los mismos efectos favorecedores de la cafeína que las personas sin hábito de consumir esa sustancia, divulgó la revista Neuropsychopharmacology en su edición más reciente. [...]
Beber café retrasa el envejecimiento (2010/06/01)
Terra México
De acuerdo con el American Journal of Clinical Nutrition, el café, ocupa el sexto lugar entre los 50 principales alimentos que contienen antioxidantes. Sólo las moras, nueces, fresas, alcachofas y arándanos contienen más antioxidantes por ración que el café. [...]
Cómo ser un buen sommelier de café (2010/06/01)
Lanacion.com
Claudia se considera parte de la comunidad de los amantes del café. Esta tardecita se acerca a uno de los encuentros con el sommelier Nicolás Artusi, en un bar de Palermo, para participar del ritual de catar su bebida predilecta. "Soy fanática del buen café y a cada lugar al que voy pido y pruebo variedades; por eso quiero saber lo que estoy tomando, por qué algunos me gustan más que otros, qué variedades elegir en ciertos momentos", comenta a lanacion.com minutos antes de que comience la clase que comparte con unas 20 personas. [...]
Café Guatemala, en riesgo contraer hongo tras Agatha (2010/06/01)
Terra Colombia
La intensa humedad dejada por la tormenta tropical Agatha a su paso por Centroamérica podría exponer a las plantaciones de café en El Salvador y Guatemala a una plaga potencialmente destructiva y enfermedades, dijeron el lunes preocupados productores. Agatha, la primera tormenta de la temporada 2010 de huracanes en el Pacífico. [...]
Azkoyen vende por 33 millones su división de café a Leche Pascual (2010/06/01)
Diario de Navarra
La empresa navarra Azkoyen, fabricantes de máquinas expendedoras, ha decidido desprenderse de su división de hostelería, donde está incluido el negocio del café. Vende esta división al Grupo Leche Pascual, por un valor de 33 millones de euros, tal como se recoge en la notificación a la hecha ayer por la empresa a la CNMV (Comisión Nacional del Mercado de Valores). [...]

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