Autor: Nico Roozen y Frans VanderHoff
Editorial: El Atajo (México) 2002 Castellano
Argumento: Acercamiento al fenómeno del Comercio Justo. Análisis y reflexiones de ambos autores.

  - Culto al Café
  - La aventura del comercio justo
  - The Best Of Coffee
  - Cultivo y Beneficio del Café
  - Envasado de los alimentos en atmósfera modificada
  - Diccionario de la hostelería
  - Forum Cultural del Café